海老名駅の、小田急側とJR側を結ぶ連絡通路の脇に、
新たな商業施設ビナガーデンズテラスが11月１５日にオープンします。
http://vinagardens.jp/vinaterrace/
そのテナントの一つである、ナチュラルカレー naturry のお店の設計を担当させていただきまして、なんとか竣工を迎えることができました。
naturryはナチュラル×カレーの造語で、
今回のお店が一号店です。
オーナーさんは都内でSamratというブランドで何店舗か経営していて、
インドカレーの中ではピカイチの味です。
今回はSamratを更にもっと自然素材、健康志向へとシフトし、進化させているそうで、オープンが大変楽しみです。
お店の焼きたてのナンがじつに美味くて、ウリのひとつです。
大きなナン釜を備えた厨房はオープンキッチンとし、ナンが焼く様子が楽しめるようにしています。
今回は、ナンのイメージを店全体の雰囲気に波及させるべく、
ナンをモチーフに、曲線の棚をデザインしました。
形状から食感をダイレクトに感じてもらいたく、
大らかで、なめらかなカーブとしています。
ダイライト＋ナラ突板とし、キメ細かい木目がナンの口当たりがリンクする試みをしています。
棚にはスパイスなどを飾ろうかと考えています。
まんなかのテーブルは、オーナーさんが鹿児島に足を運んで選んできた屋久杉です。
PENFOLDの木崎さんが二枚を大きな一枚板に繋いでくれました。
naturry １１月１５日オープンです。
海老名お立ち寄りの際はぜひ食してみてください！
面積：約120㎡
施工：バリカラー
ロゴ、企画周り：TSUBO
